嚼江南 Eat Kong Nam@ 28 Jun

涼衣白肉 ~ 好似涼衫架咁, 好得意, 好特別, @v@

先來兩個冷盤前菜, 上面一碟是齋戎, 下面一碟是南京鹽水鴨

紅燒雞絲燴翅,盛翅的器皿好得意,好似成個木桶仔咁,好cutie @v@

呢個仲有趣呀, d肉片, 青瓜片掛上木架上面, 名叫"涼衣白肉", 我專登加叫的, 真是好特別, 好得意, 仲好好食添, yummy @v@

平時食小籠包多數是用蒸籠盛上, 呢個好特別的, 係用火煱加上紙盛上的, 名叫"湯包小籠包", 不斷有火於火爐燃燒, 所以會有煙發揮出來呀, 小籠包皮夠簿, 餡好食, good ar~~^.^

左上角是"雨前蝦仁"(青葉玫瑰蝦仁), 味道一般, 可能是雪藏蝦, 所以冇乜味道的。中間碟是"小桂子"(松子糖醋桂花魚), 呢個好好味呀, 條魚炸到好脆, 師傅仲起咪魚骨添, 食落口啖啖肉, 配上呢個甜甜酸酸的醬汁, 好開胃, 好好食, 昨晚幾乎每枱都會有這一碟魚的, 正呀!  

其實呢餐係補祝老爺父親節餐來的, 之前老公工作十分忙碌, 故未能於父親節當日為老爺慶祝, 我們相信有心唔怕遲, 於是昨晚約了老爺, 奶奶, 我及老公四個人到荃灣的嚼江南食晚飯, 起初我們都唔知道食什麼好, 有同事俾o左張dinning club 既$50 coupon俾我, 於是就決定去嚼江南試試了。我們叫了四人套餐$548, 可是套餐沒有涼衣白肉, 我上網睇到有人食涼衣白肉, 覺得好得意, 好想試下, 於是老公另加一碟涼衣白肉, 老公話蔡瀾都有介紹個呢個餸, 好特別, 配上青瓜, 沾上特配的醬汁, 真是好好食。套餐裡還有鹹肉津白, 油淋雞, 紅豆沙作為甜品, 可惜我掛住食, 唔記得影, haha~~~所以沒有相片提供了。我覺得嚼江南的環境好舒適, 裝修得好特別, 食物味道一流, 嚼江南的上海菜既新穎, 又有特色, 味道相當唔錯, 是一間值得推介的新派上海餐廳。昨晚消費為$643, 平均每人$160, 一間走fusion高檔路條的上海杭州餐廳, 呢個價錢都算抵食喇!

嚼江南

地址: 荃灣青山公路388號中國染廠大廈地下G05

電話: 2628 0299

web site: http://www.dining-club.com.hk/df/default.asp

17:45:40

2008/06/29